היכנסו למסעדה מסורתית במלטה לערב של בידור ומאכלים מקומיים. מסעדת Ta' Marija, שהוקמה בשנת 1964, מציעה מופע ריקוד עשיר מבחינה היסטורית. מופע ותיק זה יחד עם היצירתיות של השפים, יציג בפניכם את התרבות התוססת של מלטה.
יאספו אתכם מהמלון כדי ליהנות מארוחת ערב בת 4 מנות המספקת מבט חדש על המטבח המלטזי, המשמשת כמיזוג בין הישן לחדש. התפריט כולל:
אנטיפסטי: נקניק מלטזי, גבינת עיזים, פיסטוקים ואורז ארבוריו עם שעועית.
מנה ראשונה: מרק שום מסורתי (או) רביולי במילוי גורגונזולה עם רוטב שמנת פטריות ושמן כמהין.
מנה עיקרית: קלמארי אפוי, זיתים, צלפים, עשבי תיבול טריים ופסטת לינגוויני עם דיו דיונון
(אוֹ)
תבשיל בשר סוס מסורתי בבישול איטי עם יין אדום עשיר ורוטב בירה לקטו ולחם "פרסה" טימין בר מטוגן
(אוֹ)
ארנב אפוי ייחודי ללא עצמות ממולא בכבד ארנב, עשבי תיבול ואורז ברוטב יין פורט פירותי עם פיסטוקים, סולטנות ומשמשים.
המנות העיקריות הנ"ל מוגשות עם ירקות עונתיים צלויים ותפוחי אדמה אפויים בסגנון מלטזי עם שומר.
קינוח: רפרפת וניל, שוקולד ותותים, ספוג עם ליקר רימונים, "ħelwa tat-tork" (חלווה), פירות, עוגיות סבויארדי, שמנת ואגוזים מרוסקים.
יין מקומי זורם חופשי, מים מינרליים וקפה כלולים במהלך ארוחת הערב שלכם.
לאחר ארוחת הערב, מופע הפולקלור יכלול שישה רקדנים בתלבושות מהמאה ה-18, שימשכו אתכם אל סיפור ההיסטוריה המלטזית המסופר באמצעות ריקוד. רחבת הריקודים מוגבהת כדי לאפשר לך לצפות במופע משולחן האוכל שלך. לאחר ההופעה, רחבת הריקודים תאיר עבורכם לרקוד.
